L’association gère l’Ecole de Production Agapè qui forme des jeunes de 15 à 25 ans aux métiers de la restauration. Ils sont encadrés par des professionnels.

La formation professionnelle est faite uniquement en situation réelle dans 2 lieux de production :

• L’Entrecôte d’Agapè au MIN d’Angers
• La cafétéria d’Agapè à l’Ircom

 Ainsi les jeunes sont formés à deux types de restauration, dans lesquels ils développent des compétences et exercent leurs talents.

L’Ecole de Production est labélisée par la Fédération Nationale des Ecoles de Production FNEP.

L’association Agapè est membre de l’Union pour l’Enfance.